![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
trozenfeld1Были мы с Алисой в гостях у Яны ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
yana_zinigrad.
Но не просто так, а по поводу.
Мы были на хлебной встрече. Так называет это действо сама хозяйка.
А для меня это был очень насыщенный день с возможностью заглянуть в совсем иной мир.
Мир, в котором сочетается и вера, и деревенское ведение хозяйства - и умное, и простое. И здоровый образ жизни, и умиротворение...
Спасибо Вам, Яна, большое!
Ну а теперь сам рассказ, как оно было.
Суккот так Суккот, и мы сидели вот в такой сукке:
Сюжет развивался по двум параллельным линиям.
Первая - это запекание хлеба, приготовленного хозяйкой (чтобы мы увидели результат ещё на встрече).
Вторая- процесс с начала и до конца замешивания, чередующегося объяснениями, дегустацией и просто разговорами о нашем женском...
Я волновалась, что Алисе не понравится такой хлеб. Всякие магазинные хлеба, кроме белого, она не ест.
Но не тут-то было! Вкуснятина!
И оливки, и тхина (это уже моё открытие) - ммм...
Сразу отчитаюсь о судьбе готового хлеба:
По дороге к печи:
И вот он горяченький:
А теперь весь процесс замеса.
В основном, у нас месила Алиса. Она обожает месить тесто! Я же записывала шаги и фотографировала.
А если я вдруг начинала по Алисиному разумению зевать, она тут же толкала меня локтем в бок: "записывай!"
Размешиваем в воде закваску:
Вот отсюда:
Добавляем муку и начинаем мешать:
И руками тоже:
Ах....
Теперь отчищаем руки:
Получилось вот что:
Разговоры, разговоры...
Следующий этап - выкладываем на стол:
Вот так:
И месим:
В итоге получилось вот это:
А теперь формуем буханочки, батончики - и в печь! Но не сразу.
Все разобрали свои замесы по домам и, надеюсь, наслаждались как я и ароматами, и вкусом.
Моим понравилось!
И Янину закваску я уже покормила...
Вот хочу теперь попробовать тёплый ломоть хлеба с настоящим мёдом!
А потом самые смелые идут гулять к источнику.
Алиса, как всегда, бредёт не спеша, размышляя и созерцая...
По дороге вот такое:
И итог пути - небольшой источник:
Возле которого одна семья, только для того, чтобы там перекусить, построила сукку:
yana_zinigrad.Но не просто так, а по поводу.
Мы были на хлебной встрече. Так называет это действо сама хозяйка.
А для меня это был очень насыщенный день с возможностью заглянуть в совсем иной мир.
Мир, в котором сочетается и вера, и деревенское ведение хозяйства - и умное, и простое. И здоровый образ жизни, и умиротворение...
Спасибо Вам, Яна, большое!
Ну а теперь сам рассказ, как оно было.
Суккот так Суккот, и мы сидели вот в такой сукке:
Сюжет развивался по двум параллельным линиям.
Первая - это запекание хлеба, приготовленного хозяйкой (чтобы мы увидели результат ещё на встрече).
Вторая- процесс с начала и до конца замешивания, чередующегося объяснениями, дегустацией и просто разговорами о нашем женском...
Я волновалась, что Алисе не понравится такой хлеб. Всякие магазинные хлеба, кроме белого, она не ест.
Но не тут-то было! Вкуснятина!
И оливки, и тхина (это уже моё открытие) - ммм...
Сразу отчитаюсь о судьбе готового хлеба:
По дороге к печи:
И вот он горяченький:
А теперь весь процесс замеса.
В основном, у нас месила Алиса. Она обожает месить тесто! Я же записывала шаги и фотографировала.
А если я вдруг начинала по Алисиному разумению зевать, она тут же толкала меня локтем в бок: "записывай!"
Размешиваем в воде закваску:
Вот отсюда:
Добавляем муку и начинаем мешать:
И руками тоже:
Ах....
Теперь отчищаем руки:
Получилось вот что:
Разговоры, разговоры...
Следующий этап - выкладываем на стол:
Вот так:
И месим:
В итоге получилось вот это:
А теперь формуем буханочки, батончики - и в печь! Но не сразу.
Все разобрали свои замесы по домам и, надеюсь, наслаждались как я и ароматами, и вкусом.
Моим понравилось!
И Янину закваску я уже покормила...
Вот хочу теперь попробовать тёплый ломоть хлеба с настоящим мёдом!
А потом самые смелые идут гулять к источнику.
Алиса, как всегда, бредёт не спеша, размышляя и созерцая...
По дороге вот такое:
И итог пути - небольшой источник:
Возле которого одна семья, только для того, чтобы там перекусить, построила сукку:
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-04 04:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 04:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 05:04 pm (UTC)Тань,мне очень твои фотки нравятся. Ты учишься, или само так получается?
Ты учишься, или само так получается?
Date: 2012-10-04 05:05 pm (UTC)Спасибо, Юль, мне очень приятно это слышать от тебя.
Re: Ты учишься, или само так получается?
Date: 2012-10-04 05:06 pm (UTC)наснимаешь у меня всякого интересного
Date: 2012-10-04 05:09 pm (UTC)Re: наснимаешь у меня всякого интересного
Date: 2012-10-04 05:34 pm (UTC)Думаю,в ноябре. Я позвоню или напишу.
уже пишу приглашение :-)
Date: 2012-10-04 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 06:48 pm (UTC)в следующий раз, если будет, присоединяйся!
no subject
Date: 2012-10-04 06:52 pm (UTC)только ты мне заранее
Date: 2012-10-04 06:54 pm (UTC):)
no subject
Date: 2012-10-04 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 07:56 pm (UTC)мошав Кесалон.
а тот ли именно, я не знаю.
может, там рядом несколько похожих...
no subject
Date: 2012-10-04 08:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 07:58 pm (UTC)Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:01 pm (UTC)он без дрожжей, на ржаной закваске)))
Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:02 pm (UTC)Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:07 pm (UTC)а картинки есть?
Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:08 pm (UTC)В смысле, в печи, на углях)
Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:09 pm (UTC)или лепёшки делают?
Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:11 pm (UTC)Re: Аппетитненький хлебушек
Date: 2012-10-04 08:27 pm (UTC)поняла.
вкуснотища!
no subject
Date: 2012-10-04 07:59 pm (UTC)Ты молодец, Танька!
no subject
Date: 2012-10-04 08:08 pm (UTC)в субботу на рыцарей поезжай!
no subject
Date: 2012-10-04 08:10 pm (UTC)А оно... не подъемное...
no subject
Date: 2012-10-04 08:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 08:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-04 08:29 pm (UTC)уфф
no subject
Date: 2012-10-05 11:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-05 01:59 pm (UTC)Вот хорошая ссылка:
http://karga-golan.livejournal.com/208533.html
no subject
Date: 2012-10-05 11:16 am (UTC)Я продублирую его у себя, хорошо?
no subject
Date: 2012-10-05 01:54 pm (UTC)Конечно, можно.